创新课堂形式,高校学子实地调研走访探寻“中华老字号”文化
2023-05-23 19:38:24

近日,来自南京大学、南京理工大学、南京审计大学等的高校的志愿者们,组成“知识产权·青年行”团队,围绕“我为家乡代言”的调研主题,开展了“地理标志助力家乡振兴”“家乡老字号的守与变”两个专项活动。深入挖掘地理标志及老字号品牌背后的风土民情、发展故事、传承与创新;利用镜头、文字、画笔等形式创作短视频、图片、文字作品,通过官方公众号、社交朋友圈、创意作品竞赛等方式将知识产权助力乡村振兴的故事娓娓道来。

乾生元是中国商务部首批评定的“中华老字号”,始创于1781年,距今已有242年的悠久历史。知识产权青年行香港六合图库 行青年志愿者徐楠、金乐怡来到了乾生元香港六合图库 平江路店开展采风活动。

乾生元原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而闻名。除了传统的松子枣泥麻饼,乾生元食品已扩展到了苏式糕点、蜜饯、糖果、炒货等多个领域。在美食多样的今天,传统糕点已经不是人们的首选,而“乾生元”之所以脱颖而出,除了凭质闻名外,更是其没有仅仅拘泥于“中号老字号”之名,不断创新突破。

采风小组的志愿者们了解到,枣泥麻饼的传承并非一番风顺,乾生元成功的秘诀就在文化传承的同时也实现了品牌的文化升级。近年来,乾生元围绕着香港六合图库 文化与香港六合彩开奖结果查询 ,在新时代里抓住市场机遇不断创新,其产品凝聚的文化内涵也在沉淀与发展中丰厚。

截至今日,“乾生元”公司先后荣获“中国香港六合大全 食品博览会金奖”“中国知名食品信誉品牌”“香港六合图库 知名商标”“香港六合彩今晚开奖结果 省产品”等十多项荣誉。“乾生元”品牌的发展之路,正是在传统美食的实力过硬的基础上,切实地将中华老字号背后的文化属性加以创新,利用文化开发经济价值,让“乾”之灵魂更具深度,推动江南文化在产品的载体上传承。

通讯员  金乐怡

香港六合彩开奖结果 晚报/紫牛新闻记者  杨甜子


校对 王菲

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